المقلاة:

تُعد المقلاة المصنوعة من الحديد الزهر أداة مطبخ مدمجة ومتعددة الاستخدامات. تُعد هذه المقلاة مثالية للوجبات الصغيرة والمتوسطة، وتوفر نفس الاحتفاظ الممتاز بالحرارة والطهي المتساوي مثل نظيراتها الأكبر، مما يجعلها مثالية للقلي والتشويح والخبز.

- طلاء غير سام
- سيراميك غير لاصق

كيف تستخدمها؟
1- ابدأ بتجهيز أواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر لإنشاء سطح غير لاصق. قم بتغطية الجزء الداخلي بطبقة رقيقة من الزيت واخبزها في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة ساعة واحدة.

2- سخّن وعاء الحديد الزهر على نار خفيفة إلى متوسطة قبل إضافة أي مكونات. يساعد ذلك في توزيع الحرارة بالتساوي ويمنع الالتصاق.

3- عند الطهي، استخدم القليل من الزيت أو الدهن لمنع الالتصاق، حتى لو كان الوعاء مجهزًا جيدًا.

4- تجنب استخدام الأدوات المعدنية التي يمكن أن تخدش الطبقة. اختر أدوات خشبية أو سيليكون أو بلاستيكية بدلاً من ذلك.

5- بعد الطهي، نظف أواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر بالحد الأدنى من الصابون والماء، إذا لزم الأمر. جففها جيدًا لمنع الصدأ، وخزّنها في مكان جاف. أعد تجهيزها بانتظام للحفاظ على خصائصها غير اللاصقة.

'- Avoid using metal utensils that can scratch the seasoning. Opt for wood, silicone, or plastic utensils instead.

-After cooking, clean your cast iron cookware with minimal soap and water, if necessary. Dry it thoroughly to prevent rust, and store it in a dry place. Regularly re-season to maintain its non-stick properties.